ЯAGE®︎
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コメント
こんにちは！
とても興味深い感じのスープですね～
eddie | 2020年3月6日 07:44こんにちは。
家系とも博多豚骨とも違う豚骨醤油で、さらにニンニク投入で二郎のようになるとは、豚骨醤油好きとしては気になります！
poti | 2020年3月6日 18:15Я∀ＧЁさん，どうもです。
クラッシュガーリックが合いそうですね。
茹で野菜より炒め野菜の方が美味しいって。
RAMENOID | 2020年3月6日 21:49eddieさん
蔵前界隈だと改さんやビリケンさんに注目が集まる中で此処は注目度の低い名店な気がします。
ЯAGE®︎ | 2020年3月6日 22:45potiさん
他のレビュアーの人も同じような感想コメントされてます。独特な豚骨醤油です。
ЯAGE®︎ | 2020年3月6日 22:46RAMENOIDさん
生ニンニクと炒めニンニク両方常備されてました。炒め野菜のほうが香ばしいですね。ただ二郎だと茹で野菜のほうが好みです。
ЯAGE®︎ | 2020年3月6日 22:47こんにちは〜
こちら、全く知りませんでした😅
メニュー名の普通って、外した方が良さそうな…笑笑
銀あんどプー | 2020年3月7日 10:41銀あんどプーさん
大盛りとかもあるのでその意味で普通ということのようです。😐
ЯAGE®︎ | 2020年3月7日 13:36こんばんは。
初めて知りましたが、ありそうでなさそうな？一杯ですね。
近くを通る機会があれば、行ってみたいです。
jim | 2020年3月7日 22:53jimさん
外観は分かりづらいですが、店内はけっこう混んでました。
ЯAGE®︎ | 2020年3月7日 23:29
東京の下町エリア開拓中。こちらは厩橋の近くにあります。
メニューがたくさんあって、特に味噌が気になったものの初めてだしまずはデフォルトメニューにしようと普通のものにしました。こちらが一番人気でイチ推しメニューであると貼り紙に書いてありました。
スープの味は豚骨醤油なのですが、博多とんこつとも横浜家系とも違う不思議な味です。ベースは濃い豚骨スープなのですが色々な出汁がブレンドされています。チャーシューはまぁまぁの大きさの柔らかいもので、麺はもっちりしたものでスープにあいます。
生ニンニクと絞り機が備え付けられているので生ニンニクサワーを投入しました。そうすると、まるで二郎のようなスープに。こちらの野菜は炒められているのでそのあたりは違うものの、最後に残ったキャベツやもやしを食べながら飲むスープは旨かったです。
他のメニューも試してみたいです。