金曜日 朝8時47分
先客2名、あと客2名
3回目の突撃！
いずれも朝ばかり！
朝は東京じゃんがらのオリジナルの醤油じゃんがらは置いていない(°▽°)
今日こそはと思ったが勇足！🦶
11時からだそうだ！

標題メニューを固めでコール！
朝メニューの九州じゃんがらを東京じゃんがらでいただきまーす！

待つこと3分でのご対麺です！
先ずはスープから！
朝メニューなので、豚骨感は薄く、あっさり仕様の豚骨ラーメン！
なのに満足感があるのは、さすがのチューンナップ！
充分に旨味があり塩分濃度も控えめなのに満足^_^

麺は細麺ストレート！
この細さがイイネ！
キクラゲのコリコリと時折、胡麻を齧ると胡麻風味があり美味い😋

チャーシューはちょっと脂が抜けてしまった感もあるが厚めの豚バラが2枚！
コレも朝メニューならではの調整だとしたら素晴らしい！

オリジナル明太子ごはんは、単なる明太子ではなく、おそらく昆布出汁などと混ぜ込んだ一品！
自分としては、単なる辛めの明太子の方が好みですが、単なる白飯に比べれば食べた感が増しますねー

いずれも量は少なめなので、朝から替え玉といきましょう！

続きは替え玉レビューにて！