なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製つけめん並」@中華蕎麦うゑずの写真初訪問!!!
念願の宿題店へ

途中事故渋滞あり
予定より1時間遅れ(-_-;)
1130分頃着♪

外待ち先客21名に接続
並び途中に案内あり
食券購入!
特製つけめん並(220g)1460円
1500円近いけど
迷わす特製をポチり!
食券を渡してまた
待ち席へ戻ります

回転は以外に早くて♪
1240分頃案内され
着席!
店員さんは
厨房男性3
案内女性1

ん?カウンターに
レンゲが用意されている
のですが レンゲにつけ汁が跳ねて固まってる
気にしすぎかな?
憧れのうゑずさんだけに
ショックでやんした
テンション少し
落ち着いた
( ̄▽ ̄;)

12分~13分で着丼!
ひょょょょ~
またもや
テンション上がりまくり~
(^з^)-☆

綺麗に折り畳まれた
極太自家製麺麺は薄茶色に輝きあり 小麦感がすごーい
花粉症のバカ鼻でも分かります(*^O^*)
別皿に盛り付けられた
四種のチャーシューも
これも
花粉にヤられてる
バカ鼻でも香ばしい薫りで
オープニングで感動
(^∧^)
いただきまーす♪

麺はしっかり
と しめられていて
コシ のど越し 小麦感
どれも一級品で絶品
(>.<)y
つけ汁は
やはり修行先の
とみ田さんにクリソツで
濃厚な豚魚のドロンジョタイプですが 豚さんの甘味か強めに感じられ濃度の割に塩加減は気になりません 
ふわっと換気つけも
ほんとホンノリと 絶妙な
アクセントで
絶品(>.<)v 
そして
四種のチャーシューは
山梨県 桃源ポーク♪
煮バラの炭火焼1枚
モモ醤油煮2枚
吊るし焼き1枚
低温スモークと2枚
食べ比べするのが
めちゃくちゃ幸せな一時(>_<)
どれもヤバいレベルで
1460円でも、なるほど納得できました(*^O^*)
味玉は気持ち大きめで
キミが濃厚で絶妙な半熟加 
これまたマイWooo!
極太メンマもメチャクチャ柔らかくて もっと食べた~い
(^∧^)
スープ割をお願いして
フィニッシュ♪
並みでもかなり
お腹一杯でした
(*^^*)
交通費合わすと
かなり高い一杯だけど
また来たいな~
いつの日か(^∧^)
ご馳走様でしたm(_ _)m


麺20
汁19
具材20
接客16
CP15

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。