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「旨塩ラーメン 700円(タマゴ+100円)」@麺処 本日晴天の写真週末のお昼.バイク乗りに人気らしくバイクで溢れる駐車場.店内に入ると湿気でメガネが一気に曇る.飲み屋っぽい店内は物が多く雑然.テレビが鳴り高らかな話し声で活気がある.カウンタのお客さんは知り合いか常連のよう.アウェイ感半端ない.twitterによると「なかざわ」さんと関係があるようです.
 麺は中くらいの太さの微縮れ.プリッとした汎用的な感じのやつ.体感130g.スープは国産鶏を12時間炊いたというだけあって鶏の味わいがじんわり.あくまで穏やかな動物感.チャーシューは厚みのあるロース.脂身少なめで味付けあっさりで少し固め.メンマの塩っぱさはないが筋っぽい.タマゴは半熟具合がとても良くて価値あり.スープは良かったけど全体にちぐはぐな感じがしてしまった.店主さんは明るくて雰囲気良かったと思う.

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

Chockersさん,どうもです。
なかざわさんと関係があるとは意外でした。
メニューからは全く想像がつきませんね。
常連さんが付いてるならよかったです。

RAMENOID | 2020年4月10日 04:57

こんにちは。

こちらは開店当初に伺ったきりになっています。
たしかに車では駐車場に入れにくかった記憶が。

HN変わっていること、今頃気が付きました。

glucose | 2020年4月10日 08:29

こんにちは。

逆にいうと、まだ伸びしろありそうですね。
今月はほとんど食べれていません。

ももも | 2020年4月16日 20:41