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「小ラーメン」@麺屋 歩夢の写真2020年2月29日

かなり濃厚な二郎系という感じのらーめんです。スープはド乳化タイプのもので豚骨のコクがとてもよく出ていて濃厚でうまいです。濃厚ながら臭みは思ったほどなく雑味も少ないため見た目以上に食べやすいです。カエシがけっこうキツイのでしょっぱく感じられます。麺は太ストレート麺で変わった断面をしていてムチムチしていてうまいです。豚は脂身が多めで柔らかく味もよくうまいです。野菜はシャキシャキで盛りは少なめですがいい感じです。

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