川村さん開店おめでとうございます🙇
ぶっちゃけニボラーではない自分、
でも川村さんが以前働いていた葵の跡地で
煮干しのお店を出すので楽しみにしてましたよ！

開店35分前の10時25分に駐車場に到着すると既に並び1名
更に駐車場待機してる方々も居ますね
雨が降ってるので駐車場待機で待とうと思ってたら
駐車場待機の方々が車から降りてきましたよ
あ〜あ、じゃあ、早いけど俺も並ぶかな〜なんて思ってたら
その方々は金桃さんとポークノップさんでした🤭

なので一緒に並ぶ事にしましたよ！

で、話して待ってるとどんどん人が増え始めたところで
開店20分も早い10時40分に開店しました

開店おめでとうございますと伝えて表題を購入します

ニボラーで無いこともあり、川村さんも濃厚で大丈夫か
心配していましたが、濃厚でお願いしますと👍
まあ、一緒に待った二人も自分に煮干しのイメージ
全く無かったようですが。。。😅

さて、麺は菅野製麺の麺ですね
パツ系のストレートな細麺で濃厚な煮干しに良く合います
この食感凄くいいな〜
麺量は150グラムくらいなんでしょうか？
とても美味しい麺ですね！

スープは濃厚煮干しと言うこともありセメント色ですね
一口目は強い煮干しの味がガツンとやってきます
おっ、これがエグミと言うやつかとその時は思いましたが
今になって考えると変な苦味とかは感じませんでしたね
心地の良いビター感のある濃厚な煮干しでこれは美味い！
動物系は鶏と豚ですかね
動物系と鯵煮干しが手を組んで濃厚な味わいを作っていて。。。
これぞ川むら濃厚ワールド！

チャーシューは2種類入っていてますよ
この2種類とも美味しいですね！
粗めの玉ねぎはたっぷりと入っていて煮干しに良く合いますね
勿論、岩海苔も間違いないです
Azs味玉も美味しかったですよ！
材木メンマも２本入っていますよ〜

さて、それでは和え玉も頂きましょう

和え玉もかなり豪華仕様
自分のはエイッと背脂倍の呼吸！と通常よりも多めに😂
玉ねぎもこれでもかとどっさりと！
お肉も何気にたっぷりと入っており煮干し粉も！

ぶっちゃけこれで250円は破格かと🤭
混ぜ混ぜすると、もうこれだけで美味しい油そば！
良い！非常〜に良い！
これが良い感じ！

たっぷり玉ねぎはたっぷり背脂と相まってこれが良い感じ！
とても美味しい油そばでしたよ！

濃厚のはとても美味しいらーめん、和え玉は絶対付けたほうがいい
素晴らしき和え玉でしたよ！

因みに店内連食した金桃さんは醤油絶賛してましたよ
乱舞や烈好きなニボラーですが、甘みのある醤油はヤバイとのこと
煮干し好きな方の感想なので重みのある言葉
醤油、早目に食べに行かなきゃな〜
その後二人で越谷二郎に行ったのは流石だなと😂
因みにポークさんは越谷、西台中心に先月22回の二郎😂
で、越谷で別れて、それぞれ烈、桐龍さんに行かれててビックリ😵

非常に美味しいらーめんと和え玉でした！
店内清潔感あってとても良いお店ですよ！
通うお店がまた1つ増えたなと。。。

ニボラーでないけどそれでも満足出来る美味しいらーめん！
濃厚煮干しのなら84点、それにニボ4（し）のお店という事で4点
開店祝いと色々とサービスしてもらえたのを加えて末広の88でどうでしょう〜
あっ、和え玉は88つけても良いかなと思う程のでしたよ！

接客や早明けなど間違いないお店、ずっと応援してます！
そんな訳で煮干しに大満足ぷふぁ