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この日はエキスポシティで昼飯。フードコートのコチラへ訪問しました。5年ぶりくらいになります。時間は昼12:00前で少し早かったので空いてましたが、すぐに人が増えてきて並びも出ていました。前回はつけ麺を頂いたので今回はらーめんを頂くことにしました。少しして写真のラーメンを引き取りました。薄い焦げ茶色のスープで、とろりとしたわずかに粘度を感じる濃度で、舌触りは比較的滑らかです。臭み等なく、いわゆる豚骨魚介の味で、そこまで濃い味ではなくどちらかというとアッサリに近い印象でした。麺は太麺で、ウネリがあり表面は滑らか。チャーシューは1枚で、肉厚。メンマはコリコリとした食感。その他に具材は海苔1枚、ネギです。バランス良いラーメンという印象で、フードコートでこの一杯が頂けるのはありがたいと思いました。
SBT
山田村小僧
hagin
鶉
TANAKATARO
少しして写真のラーメンを引き取りました。薄い焦げ茶色のスープで、とろりとしたわずかに粘度を感じる濃度で、舌触りは比較的滑らかです。臭み等なく、いわゆる豚骨魚介の味で、そこまで濃い味ではなくどちらかというとアッサリに近い印象でした。麺は太麺で、ウネリがあり表面は滑らか。チャーシューは1枚で、肉厚。メンマはコリコリとした食感。その他に具材は海苔1枚、ネギです。
バランス良いラーメンという印象で、フードコートでこの一杯が頂けるのはありがたいと思いました。