４門
ゆう。
あかいら！
⚽️チェケ☠️♏️
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86点
84点
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81点
コメント
新型コロナの影響は酷いもんです。
銀座も上野もガラガーラ・・・・
そういえば、四門さんが、というか、四門さんしか
レヴューを上げてない、しかも一回だけというお店に
行きましたよ。
さて。どこでしょうか～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年3月9日 17:24ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんばんは！
え？そんなマニアックな店舗へわざわざ訪問したんですか！？
各レビューにより、ぶるぢっちゃんさんもかなりのラーメン探究家とは認識してますけど。＾＾；
さて、どの店に行かれたのかは全く想像が働きません。。。www
４門 | 2020年3月10日 21:34
特に外食は武漢肺炎のお陰で暇である。
前々から気になって食べておかねば…と
思っていた「ラーメン」に待望の遭遇！
昔、東京駅の『六厘舎』で一度食べた
きりで味の特徴等一切覚えていない。。。
先ず、スープが中々美味い！でもぬるい。
せっかくのとろみある豚骨魚介のスープ
なのに温度が低いと台無しである。残念！
中太麺も固麺というより、茹で足りない
という印象のすっきりしない食感と風味。
これって下ブレなんだろうか？少し謎だ。
叉焼・メンマも中々。ネギは多いかな。
卓上の小袋に入った開けにくい魚粉を歯
で切り開け投入！黒七味も入れると旨い！
麺の状態とスープの温度が熱々だったら、
ほぼ「80～83点」にはなるラーメンなのに
まったくもって勿体無い。。。
同じ「豚骨魚介スープ」系でつけ麺専門店
のラーメンなのに旨い！というのは、懐か
しの日暮里『葵』以来かもしれない。。。
ご馳走様！