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「鴨白湯和えつけそば」@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshikiの写真気になってたこちら。
さすがに開店ラッシュは落ち着いたのか
限定10杯目当てでも開店直後でも余裕でした。
(早めに来て食券購入&整理券をゲット)
厨房は店主のワンオペ。
事前に食券を購入していますが、結局提供は15分後
和えつけだけあってつけ汁は少ないです。
早速ズバズバ、心の味食品の極太切歯10番です。
モッチモチでウマー。
続いてマゼマゼ~ こちらはタレ多め。
そのままでもいけちゃいますが、つけ汁を絡めて食べると
鴨全開度がさらに増してGOOD!
デフォだと鴨チャーが1枚と寂しいですね。
途中でレモンを絞って味変。
サッパリ酸味がプラスされ飽きずにいただけます。
スルスルっと完食。

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