2020年3月12日（木）12:30頃訪店。

冷やし中華専門店とのことです。
ニューヨークに出店されて逆輸入だそうです。

溜池山王の別場所から移店とのことですが知りませんでした。

2階に上がって扉を開けます。
昔の喫茶店のような雰囲気、少し暗めの店内。

スタッフ2名。奥に女性1名、配膳は若い男性1名。。

メニューを拝見するとブラックビネガー950円がトップに掲載。
RDBのレビューにない「牛とキノコのバター醤油」を口頭でオーダー。

麺量が普通or大盛かを聞かれ、普通サイズは、茹で前で150ｇとのこと。

先にスープだけカップに入って登場。
間もなく着丼。

バターは塩っ気があり食欲増進！

モチモチ麺とバター醤油がマッチしておりました。
牛肉も柔らかく、濃い味でしたがさらっと食べられました。

全体的に濃いめの味付けです。

麺の温度もぬるめで、冷やし中華というよりは混ぜそばでは。
950円はけっこう高め設定な印象でした。

SPAMのおにぎりが100円で販売されてます。
またSNS投稿でトッピングとして唐揚げ無料など実施中。

噂のスタッフさんを見つけにまた来ますｗ。
どうもごちそうさまでした。