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よっしーＲ
一日三食ラーメン
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コメント
こんにちは！
最初見れな～いってなりましたｗ
これも相当ウマそうだことで。
基本の煮干油そばがウマすぎるのでまぜや和えつけ風はもうお得意でしょうねー。
ミモザ風って何ぞやと思って調べちゃいました(笑)
塩対応 | 2020年3月13日 18:19おはようございます！
お休みにキャッチボールやバドミントンに付き合うとは、ご子息さん喜ばれたでしょうねェ〜
吉川さん、相変わらず粋な演出をしてくれますね(*^^)v
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年3月13日 20:58こんばんは！
コレ食べられてないんです〜😭 こんな状況下過ぎて自由が利きませーん😵 連れてってください〜🙏 明日辺り行ってみようかな🤔
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年3月13日 21:47ミモザ風なんて洒落てますね。こちらは高くてもCPは良いですね。
休校のストレス発散お疲れ様です。親がストレスですな。
バドミントンやボール投げが禁止されてる公園も多いから羨ましいですね。
虚無 Becky！ | 2020年3月14日 09:28お父さんと遊べて美味しいらーめんなら、
息子さんも楽しかった事でしょう。
イタリアンぽいとの標題。
油がオリーブ油とか？
少なくとも動物性ではなさそうかなと。
美味しそうです。
おゆ | 2020年3月14日 09:40こんにちは☆
おぉっ！また魅力的な限定ですねー。
「よしかわ」さんなら味は間違いないでしょう。
ビジュアルも楽しい一杯でお子さんも喜んだんじゃないですか？
因みに私は先程保谷店に行って来ました！
ノブ（卒業） | 2020年3月14日 14:19こんばんは～
綺麗でおしゃれな一杯ですね～
ちょいお高めですがこの内容なら納得です！
白煮干しと海鮮丼…もう息子さん完全にこちらの楽しみ方をわかってらっしゃいますね！（笑）
ハチワレ（プニキ） | 2020年3月15日 00:03こんにちわ～
以前、提供された天使の海老の～とは、また違った感じで気になってました！
彩りも良く上手に纏まってますね。
さすがは、よしかわサンって感じの一杯です♪
バスの運転手 | 2020年3月15日 10:31塩対応さんこんばんは！先日の帆立水狙ってたのですが、１日遅れでした😢まあコレも美味しかったのでプラマイ０と言うことで(笑)
ラジオ | 2020年3月15日 22:27naoさんこんばんは！久しぶりに運動したのでなんだか自分もリフレッシュしちゃいましたよ！腹が減った時のよしかわさんは最高です😄
ラジオ | 2020年3月15日 22:29いっちゃんパパさんこんばんは！やはり家族の事を考えると行動範囲が縛られますよね💦早く沈静化してくれないと、ストレスが貯まりまくりです😅
ラジオ | 2020年3月15日 22:31ベッキーさんこんばんは！お洒落過ぎて自分のようなおじさんには似合ってなかったかもですね(笑)うちの近所は田舎なので子供と公園で遊ぶのに縛りが無いのが助かります～
ラジオ | 2020年3月15日 22:33おゆさんこんばんは！仰せの通りオリーブ油を使用してたと思います！少しオイリーながら筆濃さは感じない、計算されたよしかわさんならではの一杯でした！
ラジオ | 2020年3月15日 22:35ノブさんこんばんは！ホームの保谷の方に行かれたんですね！レポ楽しみにしてます(^-^)この日は久しぶりに牡蠣そばを狙ってたのですが、やはり限定の誘惑に負けました(笑)
ラジオ | 2020年3月15日 22:37プニキさんこんばんは！息子は､よしかわさんに行くときはすんなりと首を縦に降ってくれるのが嬉しいのですが､必ず海鮮丼を頼むので自分のお財布が軽くなるんですよね～(笑)
ラジオ | 2020年3月15日 22:39バスさんこんばんは！この日の天使の海老もかなり美味しかったですよ！次から次に魅力的な限定を出してくれるよしかわさん、底なしですかね(笑)
ラジオ | 2020年3月15日 22:41おはようございます。
お休みに息子さんとキャッチボールにバトミントンとはナイスパパですね🙆♂️
ミモザ風の限定とは洒落てますね〜♪
この限定も食べてみたいのでまた提供してほしいです。
麺’s | 2020年3月17日 09:19麺sさんおはようございます！たまに息子と汗を流すのも良いものですね！日頃のストレスが吹っ飛んだ気がしました(笑)ミモザ風な限定､自分にはお洒落過ぎましたが🤭
ラジオ | 2020年3月22日 08:29
本日はお休み～！
休校中の息子と近くの公園で､キャッチボールやバトミントン等で汗だくになるまで遊びまくり、学校に行けないストレスを発散😄
家でシャワーを浴びてから、腹ペコになった息子を連れて二人でよしかわさんに訪問～！
1時ちょうど位に訪問すると、店内待ち8人程｡食券を買って並びます。自分はまだ残っていた限定をチョイス。息子は白煮干しと海鮮丼👍
開店早く10分程でカウンターに案内｡二人で並んで座り、程なくして着丼。
着丼と共に「こちらのスープはつけ汁としてもお楽しみください～」とアナウンス。
スープを覗き込むと中にはなんと💦牡蠣が2粒ホタテが2粒💦最初、980円とは少しお高めだな～と思っていたのですが、そう言うことなんですね😄
そして麺の方には天使の海老の湯引き、ミモザ風の卵黄、トマト、豆類、とうもろこし、ブロッコリースプラウト、紫キャベツ。
麺の下を覗くと軽く白く濁ったタレと油が存在｡
麺は中太のストレート｡加水率はやや高め。モチッとした食感で麺肌がスベスベしていて啜り心地はとても良い!
まずはマゼマゼしてパクり！ややオイリーながら程よい酸味と塩気を感じます。略して言えばイタリアンドレッシングのような印象ですね。ツルモチの麺と合わさると生パスタのような感覚になります。
紫キャベツやスプラウトが軽く食感のアクセントと清涼感をプラス｡またトマトがまさにイタリアンな趣を出しています。
天使の海老はかなりレアな湯引きなので、スープの方にドボン！しばらく放置しておけば、軽く生が残る具合になり､プリっとした食感と生のしっとり感の両方を味わえる。また頭の中の味噌が旨い～😋
スープの方は牡蠣とホタテ、玉ねぎ、フライドガーリックが投入されています。味は塩ベースで、つけ汁というかラーメンスープのような塩梅でかなりさらっとしています。麺をつけて食べると、貝の出汁とフライドガーリックの香りで、ボンゴレ風な味わいで､ここら辺はかなり好み(^-^)
具として入っている牡蠣とホタテはどちらも柔らかく、しっとりとしていてジューシーでウマウマ～！
最後の２口はレモン酢を、かけてさっぱりイタリアン麺サラダ風にして楽しみ完食！
つけ汁は割りスープのポットを、最初に用意してくれたのですが、そのままでも味が濃くないのでそのままグビグビ完飲～！
途中息子にも食べさせたのですが、「旨い！」と絶賛してましたよ(^-^)
帰りがけに女将さんに挨拶して退店。
今回も美味しい限定をいただいちゃいました～
ご馳走さまでした❗また来ま～す❗