2020.03.12（木）晴れ　11:02入店　先客2 後客4　11:09提供

タンメンを求めて夜勤明けに訪問。
入店すると狭い2人掛けテーブル席に案内されます。
（店内はほとんど空いているのにほぼ相席な状態・・・）
すぐにお冷やの冷水が置かれます。
飲むとややカルキ臭が気になりました。
タンメンを女性店員さんに口頭で注文。（後精算式）
麺大盛無料との事なので麺大盛でお願いしました。
民放が放送されてますがブラウン管テレビ！！VHS付きの骨董品ですね〜
卓上には醤油・酢・ラー油・粉黒胡椒が完備。
待つ事、約7分で提供されました。

麺は黄色っぽい縮れ細麺。
噛むとしなやかで柔らかい食感です。
個人的にはもっと固茹で気味が良いですが・・・

具：豚肉・キャベツ・モヤシ・人参・玉葱・ピーマン

肉や野菜は炒めてからスープと合わせて煮込む感じです。
豚肉はバラ肉の小間切れ。
赤身、脂身ともやや固めの肉質。
量は価格の割に意外と多め。
キャベツは細かく刻まれ、人参、玉葱、ピーマンは細切り。
野菜の量は多いですが、モヤシが7割でその他の野菜が3割ぐらいでモヤシが多めです。
全体的に熱がしっかりと通って食べ易いです。
ピーマンが入るのは珍しいかも・・・

スープは塩味。
出汁は鶏ガラ中心で化調は抑え気味。
塩分は丁度よい塩梅で野菜の甘味も感じられます。
炒め油が入り油分は感じるが、やや低温での調理なのか香ばしさはあまり無かったです。

途中で卓上の粉黒胡椒を投入。
胡椒の辛さで味を引き締めてくれますね〜
美味しく麺と具を完食。
スープは6割ほど残してご馳走様。

総評
価格は抑えてあるが丁寧な作りのタンメンでした。
麺大盛無料も嬉しいサービスです。
接客は普通。
一見さんは狭い席に案内、常連さんは好きな席に座れるスタイル？？？
あと、昼は内税ですが夜は外税価格表記になるみたいです。
ご馳走様でした。