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「特製もりそば」@板橋大勝軒なりたやの写真2020年3月12日

見た目から和風のつけ麺という感じで東池袋系にありがちなものです。つけ汁は動物と魚介を合わせたもので様々な旨味が感じられるものです。動物と魚介それぞれの旨味が感じられるものの控えめで物足りないです。酸味辛味はほとんどなく雑味などもないので食べやすいですがパンチが弱く残念です。麺は中細ストレート麺で大勝軒にしては細くつけ汁との絡みがいまいちです。チャーシューは煮豚でまあまあです。メンマは普通です。玉子は茹で玉子です。

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