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大勝軒の面影を残しつつの濃厚スープで背脂を追加したこともあり甘味強め。粘度はなくサラッとしていて甘味をもう少し押さえたら好みに合いそう。卓上に一味がないのが残念でした。麺はハリのある中太麺でツルシコな食感。チャーシューは柔らかくて肉感もしっかりあり美味しい。メンマもシンプルながらよく出来ている。茹で卵が半分デフォルトで入っているは何気に嬉しい。甘味は調整可能のようなので今度は甘味控えめを頼んでみたいし塩スープも気になります。また、近々移転を予定しているそうです。
レインマン
7848
hotel
長ねぎ丸
ぴーえむ
粘度はなくサラッとしていて甘味をもう少し押さえたら好みに合いそう。
卓上に一味がないのが残念でした。
麺はハリのある中太麺でツルシコな食感。
チャーシューは柔らかくて肉感もしっかりあり美味しい。
メンマもシンプルながらよく出来ている。
茹で卵が半分デフォルトで入っているは何気に嬉しい。
甘味は調整可能のようなので今度は甘味控えめを頼んでみたいし塩スープも気になります。
また、近々移転を予定しているそうです。