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「塩そば+味玉+豚飯(小)」@ひかり食堂の写真県最東端自治体の西の端にある愛媛県ランキング上位店。開店してしばらくでお客さんが一巡した頃だったのか数分待っただけで入店。

どれも特色あるメニューですが珍しくあっさり系を欲していたので「塩らーめん」に味玉トッピング,豚飯(小)を注文して待つことしばし。登場したのは澄んだスープが張られた一杯です。

スープを一口。鯛,昆布,ホタテのエキスが凝縮されているというまろやか系塩スープで掛け値なしに旨いです。まろやか系なので塩尖り度は高くないものの,塩分濃度はだいぶ高めな印象。麺はストレートのパッツ系細麺。具はバラ系チャーシュー,メンマ,キクラゲに味玉。チャーシューは臭みもなく美味しい一品,メンマは薄味,味玉は普通。
豚飯は甘辛く味付けされたコロコロチャーシューがご飯に乗っています。麺量がそんなに多くないので,小サイズであれば軽く食べられる一品です。

スープが冷めるにつれ旨味よりも塩辛さが先行。美味しい一杯であることは間違いないですが,前評判からの期待が高すぎたのか,注文がよく出ていそうなこってり系のメニューを頼むべきだったか。

750+150+250でしめて1150円。味玉は150円とややお高め。

ごちそうさまでした。

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