2023年 59杯目/55日目/目標365杯 2/24(金）昼にお伺い
四国遠征 4杯目
初見です。JR予讃線『伊予土居駅』（2.1km）30分くらい？だそうです。
が、田んぼ、畑と、家、倉庫、事業所がまだらにある通りで、
商店・店舗はほぼない通りにいきなりこちらの店舗があります。びっくり。
外観小綺麗で外装が木張り平屋の一戸建てです。よくよくみるとA2版くらいで店名掲示があります。
入り口も道路に面していますがお勝手口風です。隠れ家風なのでしょうか？
入ると待ち合わせコーナーで10人以上待てるようです。
が、たまたま空き席があり待ち合わせコーナースルーし店内カウンターへ着席。
標記を口頭で注文。
フロアメインの女性２名、調理担当男性１名、調理補助？おばさま(失礼)１名という体制。ご家族？
待つほどもなく着丼。

基準(70)
スープ(5):+4 鶏と魚介のラーメンスープのちょっと濃い版です。
麺(5):+4 平打縮れ麺です。つるつるしこしこ。自家製ではないようですがおいしい！
具(5):+2 つけ汁の中にバラ煮豚２枚、メンマ。
居心地(5):+2 山小屋風の店内です。
感動(5):+4 おおっと、びっくり。いける！
総合(5):+4 訪問した時点でRDB 77.202ポイントにだまされました。
90点