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3/10（火）19：05 前9後1 大盛無料とのことだったが、並みでお願い。注文後しばらくたって、麺は細麺、太麺、縮れ麺から選択可能との張り紙に気づいたが、特に訊かれず、配膳された麺は縮れた太麺。これがデフォのようだ。辛さも有料で増せるようだが、デフォのレベルはピリ辛の1段上程度。辛すぎず、動物系メインと思われるコクがしっかり感じられ、丁度良いレベル。厚みがあり味噌もきちんと主張していてなかなかおいしい。菅野製麺の縮れた太麺は、弾力強くもちもちした歯ごたえ。具は、スープと一緒に炒め煮されたモヤシ。ややしんなりしていた。コーン。穴あきレンゲが一緒に提供されるので、すくいやすく嬉しい。挽肉は少量。特別感はないが、特に不満もなく、味噌風味と辛さがバランスした一杯だった。ちなみに前客のほとんどはそばの大学の学生のようで、配膳されていく定食やチャーハン（大盛）の盛の量は半端なかった。
なまえ
ビバ三多摩
大盛無料とのことだったが、並みでお願い。注文後しばらくたって、麺は細麺、太麺、縮れ麺から選択可能との張り紙に気づいたが、特に訊かれず、配膳された麺は縮れた太麺。これがデフォのようだ。辛さも有料で増せるようだが、デフォのレベルはピリ辛の1段上程度。辛すぎず、動物系メインと思われるコクがしっかり感じられ、丁度良いレベル。厚みがあり味噌もきちんと主張していてなかなかおいしい。
菅野製麺の縮れた太麺は、弾力強くもちもちした歯ごたえ。
具は、スープと一緒に炒め煮されたモヤシ。ややしんなりしていた。コーン。穴あきレンゲが一緒に提供されるので、すくいやすく嬉しい。挽肉は少量。
特別感はないが、特に不満もなく、味噌風味と辛さがバランスした一杯だった。ちなみに前客のほとんどはそばの大学の学生のようで、配膳されていく定食やチャーハン（大盛）の盛の量は半端なかった。