せっかく風邪治ったのに、また咳き込んでます。絶対にすぐ後ろにいる咳き込みまくってる経理のおばちゃんの影響です。
…明日は大阪行くのに勘弁してくれ。
どうも、さぴおです。

品川二郎を堪能した後はこちらへ。
ガソリンスタンドの裏にあるこのお店。
お店の前の道はドンツキで、マジでここに用があるインバウンド客しか狙えないような立地です。

蜆つけ麺を目当てにやってきたのですが、券売機は×マーク。
三位一体があったので、こちらにしましょう。
この日は「鶏・豚・煮干」なようです。
日替わりで素材が変わりますが、この日は割とオーソドックスでガッカリかも笑

店内は8割の入りでご盛況。
外国人グループが「麺の製麺機はどこ製のものですか？」など、渋い質問を投げかけてました。

店主さんは噂の黒いコックコートを着用。
噂の綺麗なお姉さんは、いないようですね…

オペを見てると、麺湯ではテボ
水切りは平ザルを使用されておりました。

⚫実食
配膳した瞬間に香る煮干。
レンゲを差し込むとジリリと煮干の風合いが走ります。
後から鶏豚のエキス感。かなり煮干が前に出たチューニングなんだね。

麺を啜るごとに煮干が香ってきますよ。
タレは白醤油で主に塩気を高めるような感覚で、出汁の味わいをマスクすることはありません。
スープに塩気は丁度いいけど、少しオイリーがやや目立つかな？
（二郎食った後のコメントじゃないかな）

麺は中太の緩やかにウェーブあるようなストレート麺。
もちっとした麺で、啜り応えよくスープのノリがいいですね。

トッピングの三葉は和の香り。
清湯ラーメンには水菜などより断然、三葉派です。

スルッと完食。
なんだかこの日はこれでお腹いっぱいになってしまいました。よくありません。

ごちそうさまでした。