なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
89

「小らーめん¥780」@ぶっ豚の写真★2020/3/16(月) 12:26 初訪問で以前は「郎郎郎」だった店が昨年12月にリニューアルオープンとのことで経営母体は同じ?でしょうか、何店舗かある「郎郎郎」が「ぶっ豚」にリニューアルされているようですね、こちらは食券確認時に野菜・アブラの確認があり、ニンニク・ショウガ・カラメのタレは卓上にあります、店内満席で3人の待ちに接続し「小らーめん」の食券を購入後、カウンター着席時にアブラでお願いして 12:39 着丼。

★スープ・・・豚感ほどよく乳化も少し、アブラは多めで下支えはバッチリ濃厚です、タレは濃いめの甘ジョッパで過ぎない感じでバランス良くまとまりコクとパンチのあるスープですね!
★麺・・・・・極太ウネリ少しの平打ち麺、加水低めのワシゴワで噛むとグミッとです、スープの吸いも良く箸で持ち上げるとズッシリくる力強い麺ですね〜量は350gですが、極太なのでそこまではない感じでした。
★具材・・・・豚は分厚いのが2個、甘辛く味がついてトロトロの神レベルの旨豚です、野菜はシャキッとしてコールしたアブラが甘辛くしっかり味付けしてあり、野菜に絡めて食べると旨いのナンノですよ、アブラは必ずコールして沈めずに野菜に絡めて食べるのを強くお勧めします(笑)途中ニンニクとショウガを入れて、更なるパンチとサッパリ感を楽しみます。

★あまり期待をしないでの訪問でしたが、見事に期待を裏切られ・・満足の満腹です、麺の量もプチ230g大500gもあり女性の1人客もいましたよ、他は魚タマ・海老タマ・火山・味噌はつけ麺にも対応していて、油そば・台湾まぜそばとメニューも豊富なので次回はつけ麺?味噌?かなです、店はなんと女性2人で明るい接客で資本系とはいえ、女性2人のJ系店は初めてでビックリ〜でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは❗
eddieさん今日はお馴染み二郎オマージュ食べていたんですね(笑)しかも女性2名の明るい前頭😲そっちに行きたかったですよ😅

川崎のタッツー | 2020年3月16日 19:25

お馴染み→同じ

川崎のタッツー | 2020年3月16日 19:25

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
>今日はお馴染み二郎オマージュ食べていたんですね
シンクロ(笑)しましたね・・
>そっちに行きたかったですよ😅
こちらの女性店員さんはタメ口ではなかったですよ〜

eddie | 2020年3月16日 19:46

こんにちは。女性二人で切り盛りする二郎系は珍しいですね。プチで230㌘とは………お腹空かせて行かなきゃですね。

いたのーじ | 2020年3月16日 20:17

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
資本系とはいえ、女性2人でこのパンチ・・
恐れ入りました(笑)です

eddie | 2020年3月16日 20:52

こんばんは。
そういえば町田の郎郎郎もぶっ豚にかわってましたね!正直経営母体は同じだろうと全然期待してなかったですが、このレポ見たら行きたくなりました^^

poti | 2020年3月16日 23:07

こんばんは。
>「郎郎郎」だった店が昨年12月にリニューアル
へ~、そんな流れがあったのですね!初耳です。
良い感じだったのは朗報ですね!

うが | 2020年3月17日 04:30

potiさん、コメントありがとうございます!
僕も町田の郎郎郎で以前、あまり良い印象がなかったので
期待せずの訪問でしたが・・ビックリ(笑)でしたよ!!

うがさん、コメントありがとうございます!
郎郎郎の全店舗がぶっ豚になったようです。

eddie | 2020年3月17日 05:40

こんばんは。
此方には行った事が無いですが、中々良さげな一杯の様ですねw
台湾まぜそば目指して、行ってみようかな…。

saima | 2020年3月17日 17:15

saimaさん、コメントありがとうございます!
郎郎郎は??でしたが・・
こちらは中々良い感じでしたので是非!

eddie | 2020年3月17日 17:32

Eddieさん
j系はいかついお兄さんの感じはありますが、女性2人とは珍しいです。
プチで230gって結構な量ですよね。

まなけん | 2020年3月18日 07:05

まなけんさん、コメントありがとうございます!
プチで230gですけど、極太麺なので
本数的には少ないかな?です。

eddie | 2020年3月18日 07:36

こんにちは
初レポお疲れ様でした!
女性2人で接客なんて、僕にとってはある意味サービスです(笑)
この辺りは以前よく行っていた場所ので懐かしい感じがします。
麺や食堂さんへ行きたいので連食しようかなぁ...

がく(休養中) | 2020年3月18日 14:35

がくさん、コメントありがとうございましございます!
女性2人で接客は明るく・・
ラーメンはガツ〜ンとパワフルでしたよ!是非!

eddie | 2020年3月18日 14:47

こんにちわ。豚感がかなり出てますね。でっかいチャーシュー。パンチありそうですね。女性による二郎インスパイア、新鮮でいいですね。

ЯAGE®︎ | 2020年3月18日 22:59

Я∀GЁさん、コメントありがとうございます!
スープ・麺・豚と・・満足できました!

eddie | 2020年3月19日 05:32