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この前食べたときが残念な結果だったので、好きなお店だし時間を変えて再度行ってみた。うん、スープの濃度的なモノはやはり前回食べたときは相当なブレだったとしか考えられず。しかし、まだまだ味は以前と比べると… 濃度的にも物足りないし今までに食べてたときの感覚と違ってしまうんだよなあ… また麺の茹で加減は基本的に家系では統一出来ないものと考えてるんで、気にしないけど、明らかに茹ですぎの柔らかめの麺だったし…とりあえずまた期間を置いて行ってみよう。ここはやっぱり思い入れのある店だし頑張って欲しいし。
るよし
itokin
40Clockers
なお
たこすけ
この前食べたときが残念な結果だったので、好きなお店だし時間を変えて
再度行ってみた。
うん、スープの濃度的なモノはやはり前回食べたときは相当なブレだったとしか
考えられず。しかし、まだまだ味は以前と比べると… 濃度的にも物足りないし
今までに食べてたときの感覚と違ってしまうんだよなあ… また麺の茹で加減は
基本的に家系では統一出来ないものと考えてるんで、気にしないけど、明らかに
茹ですぎの柔らかめの麺だったし…
とりあえずまた期間を置いて行ってみよう。ここはやっぱり思い入れのある店だし
頑張って欲しいし。