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フラれフラれて、深夜1時までやっているこちらへ。夜遅くまで開いてるって、ホントにありがたい。豚と鶏の臭みを残した野生的なスープが旨い。あえてアクをとらなかったりしているのだろうか。苦手な人は苦手だと思うが、私は大好きだ。油浮きも多めにあって満足感が得られる。これでも後口はすっきりとしているのが凄い。青竹手打ち麺がまた素晴らしい。極太ガッシリ、中太ピロピロ平打ち、ワンタン状…。様々な状態の麺が混在している、ある意味カオス。ワンタン状の極薄細麺は、ヂュルリと啜り込む。チャーシューも豚臭くて旨かった。
カナキン
スロレプ
SARU
からめ
ゆう。
シノさん
夜遅くまで開いてるって、ホントにありがたい。
豚と鶏の臭みを残した野生的なスープが旨い。
あえてアクをとらなかったりしているのだろうか。
苦手な人は苦手だと思うが、私は大好きだ。
油浮きも多めにあって満足感が得られる。
これでも後口はすっきりとしているのが凄い。
青竹手打ち麺がまた素晴らしい。
極太ガッシリ、中太ピロピロ平打ち、ワンタン状…。
様々な状態の麺が混在している、ある意味カオス。
ワンタン状の極薄細麺は、ヂュルリと啜り込む。
チャーシューも豚臭くて旨かった。