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以前からずーっと行ってみたかったお店。普通の「坦坦麺」にするか迷ったが、辛いほうの上記メニューにしてみた。麺は、細ストレート麺。スープは、鶏がらベースの醤油味かな？具は、麻婆豆腐に山椒がのっている。ピリッと辛いが、あまり後を引かずさわやかな辛さ。しかし、麺と豆腐は一緒に箸ではつかめないし、ひき肉も一緒にはつかめない。麺を食べて、レンゲで麻婆豆腐を食べての繰り返し。食べずらいが、辛さの中にも旨みがあるので美味しくいただけた。卓上にあるラー油や揚げ玉ねぎを入れるとアクセントが利いてまた美味しい。そして、山椒や唐辛子のおかげで汗が噴き出した。新陳代謝のよくなる一品だった。
ヨコべー
たか
Tamagooo![[季節限定]坦々つけ麺](https://s1.spkimg.com/image/2023/05/20/13/mRaNeXjLIhz2zf7vFxUCwVHtP2XsjPir.jpg)
rei
まめご
横浜タンタン@辛いものの記録
普通の「坦坦麺」にするか迷ったが、辛いほうの上記メニューにしてみた。
麺は、細ストレート麺。
スープは、鶏がらベースの醤油味かな？
具は、麻婆豆腐に山椒がのっている。
ピリッと辛いが、あまり後を引かずさわやかな辛さ。
しかし、麺と豆腐は一緒に箸ではつかめないし、ひき肉も一緒にはつかめない。
麺を食べて、レンゲで麻婆豆腐を食べての繰り返し。食べずらいが、辛さの中にも旨みがあるので美味しくいただけた。卓上にあるラー油や揚げ玉ねぎを入れるとアクセントが利いてまた美味しい。そして、山椒や唐辛子のおかげで汗が噴き出した。
新陳代謝のよくなる一品だった。