担担麺の専門店っぽいお店。
そのためかオーソドックスな担担麺という印象でした。
夕ご飯時でしたが、そこまで混んでなくスムーズに食事ができました。

5/20 13:00。

10数年ぶりの訪問。

満席で3人待ち。

冷やし狙いでお店に入るも6月からとの事。。。

未食のつけ麺を注文。

ピリ辛でコク深い坦々つけ汁。

苦手な搾菜入りに苦戦。

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少なくとも100回は訪問している私のソウルフード。年に数十杯の担々麺を食べるが、かなりの上位にランクインする一杯だと思う。
花椒の香りが強い、不透明で濃いスープを楽しめる。麺は細くてコシがあり、2センチ角くらいに刻んで投入されているザーサイの歯ごたえが楽しい。フライしたタマネギかけ放題。中毒性が強い。毎年冬になると酸辣湯麺が登場する傾向がある。首ヒモがない紙ナプキン（... 続きを見る

17時お店到着。
先客多数ですが空席もちらほらあり。
先日あかくろたんたんで久しぶりに坦々麺を食べてから、他の坦々麺も食べたい気分になっています。
これまでさほど坦々麺がすごい食べたい！という気持ちになったことがなかったので坦々麺でブックマークしているお店がない。
RDBで調べるとさすが横浜。行ってみたいというお店が何... 続きを見る

冷やしレビューその８５

横浜駅構内のこちら。
担担麺と麻婆系がメインのお店。
こちらで毎年恒例の冷やし担々麺。
世に溢れているものよりも専門店らしい
しっかりとした味わいが楽しめます。


「担担冷麺」
もう提供終わってるかも？... 続きを見る