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「黒豆味玉¥960」@麺場 浜虎 横浜店の写真味スープ3
香り3.6
味麺4.5
味トッピング3.9
盛り付け3.8
コスパ3.5
接客3.7
清潔感4

平日23時頃待ちなし
以前より気になっていた表題を券売機で購入
浜虎は大盛り無料ですが普通盛りを選択
スイカなども使える高性能券売機

待つ事3分で着丼
早いです!
相変わらず店員は多目ですが水はセルフ

納豆の香りが漂います笑
当たり前ですね!
スープはぬるま湯のような感じ
節系のスープに鶏ガラスープをミックスしてるのかなぁ
節系の味が強めな出来栄え
油感は殆ど感じません

麺は縮れの自家製麺
スープとの絡みもよくモチモチ系で美味しいです。茹で加減も適度

納豆を混ぜてみます。
完全に納豆に味が支配されます笑
黒豆納豆自体は豆の味がしっかり大粒で美味しいです。
スープに混ぜてるので糸を引くことはなかったです。

鳥チャーシューはまぁ普通
低温調理系ではないです。
味玉は個人的には好物な仕上がり
半熟とろりんかつ卵の黄身の味もしっかり

納豆が苦手な人は絶対無理なラーメン
納豆好きなわたし的には面白いなぁーって
思いましたが、浜虎はやはり王道の塩が一番かなぁ

女性受けが良いお店なのか半数以上が女性客
長居しやすいラーメン屋さんだからなのかもです。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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