いつもいいね、ありがとうございますヽ(・∀・)ノ

上司にお誘いいただき、こちらへ初訪問してきました。車での訪問となりましたが、さすが都内…駐車料金の上限なし…。コインパーキングはたくさんありますが、車での訪問は非推奨ですね。

13:00頃3名で入店。
外待ち3名ほど。15分ほど待って券売機にて食券購入。再度待つこと10分。
カウンター席に案内されました。

当店イチオシ！まずはこちらをお召し上がりくださいとのPOPを参考にして通常のラーメンをオーダー。好みアシスト無し。

オシャレな背の高めの丼に綺麗に盛り付けられた具材たち、綺麗な琥珀色の醤油ベースの清湯スープ。彩りも鮮やかで目を引きます。

スープは熊本地鶏を使っているという鶏出汁がしっかりと存在感を持って主張してきますね。追いかけで魚介・貝類の出汁が旨味に変化を与えてくれます。
醤油はマイルドで角が取れてる印象で、そこに濃厚で多めに入れられた背脂がコクをプラス。

麺は高加水のてもみちぢれタイプ。
もちもちとした食感にスープの持ち上げもよく、気持ちよくすすり上げることが出来ますね。

スープに隠されたレンコンも良い食感のアクセントになっていますね。

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ラーメンというよりも「優しい風味の中華そば」といったところ。
ベジソバやハーブを入れたラーメンなど新ジャンルに挑戦するメニュー構成はリピ確定のお店です。

また伺います！