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大阪出張の折り、金曜の11:45、23番目の行列に接続。なにわ筋から少し入ったところだが、店の前に大勢が行列をなしているのですぐに発見。目の前の定食屋なのか洋食屋なのか中華料理屋なのかも長い行列で、この一帯は何とも不思議な光景。それでも回転は悪くなく、15分ほどで店内に案内され、食券を購入してカウンターに通される。ほどなく着丼。キレイに盛られたラーメン。スープは貝出汁とのことだが、そこまで貝が前面に出ていないようで、とても残念。もっと貝の主張を感じたかった。メンマは最近よく見る太いタイプ。麺は細麺ストレート。プツリと歯ごたえ良く切れる、とても良いもの。チャーシューは非常に薄いが、歯ごたえが良く、ローストビーフ的で非常に美味い。美味しいのだが、もう少しパンチの利いたものを期待してただけに、少し残念。次回は鴨出汁にチャレンジしたい。
7stars
鯛焼ヤイタ
くみちょう
なにわ筋から少し入ったところだが、店の前に大勢が行列をなしているのですぐに発見。
目の前の定食屋なのか洋食屋なのか中華料理屋なのかも長い行列で、この一帯は何とも不思議な光景。
それでも回転は悪くなく、15分ほどで店内に案内され、食券を購入してカウンターに通される。
ほどなく着丼。
キレイに盛られたラーメン。
スープは貝出汁とのことだが、そこまで貝が前面に出ていないようで、とても残念。
もっと貝の主張を感じたかった。
メンマは最近よく見る太いタイプ。
麺は細麺ストレート。
プツリと歯ごたえ良く切れる、とても良いもの。
チャーシューは非常に薄いが、歯ごたえが良く、ローストビーフ的で非常に美味い。
美味しいのだが、もう少しパンチの利いたものを期待してただけに、少し残念。
次回は鴨出汁にチャレンジしたい。