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大阪食い倒れの旅に行きました。ネット検索してラーメン激戦区の福島に行きました。18時15分1名で訪問。お店前に11人並んでました。人気店ですね。並んでる途中に1名席が空いたようで先に通して頂きました。ラッキー^_^券売機で食券を購入してカウンター席に座りました。オーダー味玉紀州鴨そば990円＋二度漬け焼きねぎ80円。合計1070円税込み。鴨出汁は旨味強く鴨の甘い脂が醤油とのバランス良く美味しいスープ。麺は全粒粉の細麺ですがコシあり歯切れ良い麺。スープと相性抜群です。具材は低温調理の豚肩ロース、鴨、味玉、白髪ねぎ、三つ葉、メンマ、柚子で味玉黄身トロで味付けもよく美味しかった。柚子が途中さっぱりさせてくれます。二度漬け焼きねぎは鴨ともちろん相性抜群です^_^完成度高い鴨そばでした。ごちそうさまでした。
頑固おやじ
鯛焼ヤイタ
くみちょう
18時15分1名で訪問。お店前に11人並んでました。
人気店ですね。並んでる途中に1名席が空いたようで先に通して頂きました。ラッキー^_^
券売機で食券を購入してカウンター席に座りました。
オーダー
味玉紀州鴨そば990円＋二度漬け焼きねぎ80円。
合計1070円税込み。
鴨出汁は旨味強く鴨の甘い脂が醤油とのバランス良く美味しいスープ。
麺は全粒粉の細麺ですがコシあり歯切れ良い麺。
スープと相性抜群です。
具材は低温調理の豚肩ロース、鴨、味玉、白髪ねぎ、三つ葉、メンマ、柚子で味玉黄身トロで味付けもよく美味しかった。柚子が途中さっぱりさせてくれます。
二度漬け焼きねぎは鴨ともちろん相性抜群です^_^
完成度高い鴨そばでした。
ごちそうさまでした。