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「サーモンとイクラと生のりと山葵の和えそば(飯割付) 950円」@拉麺 イチバノナカの写真3月18日
久しぶりに都内に車で買い出しの帰り。

気温が高いと予想される今日と明日の2日間、和えそばを冷しversionに変更できるとブログを見てしまい、所沢インターを降りたら迷わず此方に直行~!ちなみに2度目の訪問。

11時20分到着。先客4人後客4人。

券売機でも迷わず和えそばを選択。カウンターに座り、食券を渡して「冷やしで!」とコール!
その後5分程で着丼となりました。

麺の上に彩り良く飾られたトッピングはサーモン、イクラ、数の子、生のり、玉ねぎ、長ネギ、三つ葉。
ビューティフルな作品を遠慮なくマゼマゼしていただきます~(^-^)

タレは塩ベースですね、混ぜる前に麺の下を覗くとやや白濁した液体を発見。
マゼマゼしていくと生のりがタレをかるく吸い込み、麺と絡まって全体を一体化してくれています。麺を啜ってみると数の子のコリコリした食感や玉ねぎの辛味、三つ葉の清涼感等かなり楽しめます。そしてワサビがとても香り良く効いていて辛すぎず、そして遠慮なくこの一杯を支配していきます(笑)
サーモンは油が乗っていて間違いなく本日の主役!
正直、お寿司を食べるときサーモンは全く食べないのですが、とても美味しく食べられちゃいました😲

麺はお馴染み菅野製麺さんの平打ち麺。適度な縮れ具合で、まさにピロピロとした物。平打ちで縮れと、麺との絡みやすい要素は整ってます👌
麺量は150g程、やや少なく感じますね。

麺を食べ終わったら鰹節の乗った割飯をドボンっ!
麺にはあまり絡まなかったイクラがここで本領を発揮し、今度はイクラが主役!プチプチの食感がたまりませんね~!旨すぎてペロッと完食。

やや汗ばむくらいの気温だったのでこんな冷やしはありがたかったです(^-^)

ご馳走さまでした❗また来ま~す❗

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは!

何ですと〜😳 もう冷やしが食べられる⁉️ イカーン逃した〜😱 ちなみに今日も暑かったけどやってたのかなぁ😭 ちゃんとツイを見なきゃダメですね😓

こんばんは!
これは鉄板ですよね、私も冷やしで頂いてメッチャ響きました(*^^*)
和風で米に合う一杯を提供してくれるので罪なお店ですよね(笑)

塩対応 | 2020年3月21日 19:14

こんばんは~
こちら行こうと思ってまだ行けてないんですよね(^-^;
以前の蟹の一杯も良かったですがこちらも良さそう!
蟹もいくらも両方とも大好きなんですよね~
量は150g…行くとき連食しようかな…?w

ハチワレ(プニキ) | 2020年3月21日 22:56

おはようございます。
急に気温が高くなりましたよね!
そんな時に冷やしが食べれるのは嬉しいですね。
チャリティーイベントの時に行く予定だったので
行くタイミングを逃してしまいました。
今年もカキ氷つけ麺楽しみです。

麺’s | 2020年3月22日 07:39

冷やし仕様も合うでしょうね。
生海苔が接着剤的な役目と読んで、
保谷店の汁なしでのギバサを思い出しました。

さて、リーチの様で…

おゆ | 2020年3月22日 08:23

こんばんは

ラーメン屋さんでサーモンとイクラの親子が頂けるなんて凄い。
一度早仕舞いでフラれてますが、再アタックしたくなりました(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年3月22日 18:44

こんばんは!

季節外れの暑さだと、冷たいのが恋しくなりますよねェ〜
このメニューは去年店内連食で、温かいのと食べ比べしました。
どっちも抜群の旨さで、大台を超えた記憶があります(*^^)v

こんにちは☆
お久しぶりですm(_ _)m

えー!冷やしバージョンがあるんですかー!
コレはいただきたいです。
温かいバージョンもよかったので冷やしもいいんでしょうねー。

諸事情で暫くRDBを休止する事になりました。
また復活の際には改めて宜しくお願い致します。

ノブ(卒業) | 2020年3月25日 17:02

いっちゃんパパさんこんばんは!パパさんのレポを見て無性に冷やしversionが食べたいと思っていた所にこの吉報が転がり込んできたのですぐ飛びついてしまいました(笑)

ラジオ | 2020年3月25日 21:26

塩対応さんこんばんは!今まで食べた割飯の中でも一番旨かったんじゃないかと言いきれます!また夏になったら食べに来ちゃいます~

ラジオ | 2020年3月25日 21:30

プニキさんこんばんは!ライス好きなプニキさんには割飯がついてこのお値段なのでお勧めしたいです!それでも足りないときは連食しちゃってください(^-^)👌

ラジオ | 2020年3月25日 21:31

麺sさんこんばんは!自分も今からかき氷楽しみでたまりません~💦チャリティーイベントは少し残念でしたが、募金等結構集まったみたいですね‼️

ラジオ | 2020年3月25日 21:33

おゆさんこんばんは!保谷のギバサは旨そうでしたね~しかも日本酒と合わせてたのがたまりませんでしたよ🤤此方とはなんとなく和を、感じさせるあたり似てるかもですね!

ラジオ | 2020年3月25日 21:37

コウスケさんこんばんは!冷やしversionじゃなければデフォでこれが食べれるのはスゴいですよね!生物の管理とかきっちりしてるんですかね💦是非再アタックしてください~(^-^)

ラジオ | 2020年3月25日 21:39

naoさんこんばんは!えっ!コレ2つのversionを連食したんですか💦その探求心には脱帽です(笑)でもなんだかその気持ち良く解るような気がします🤭

ラジオ | 2020年3月25日 21:43

ノブさんこんばんは!なんだか大変そうですね💦落ち着いたら是非戻って来てください!心からお待ちしています(^-^)

ラジオ | 2020年3月25日 21:44

こんばんわ~

コレっ、温かいのと冷やしバージョンと両方とも頂きましたが個人的には冷やしの方が断然美味しかったです♪
次回食べる時は、また提供のある時に食べたいですね~♪

バスの運転手 | 2020年3月26日 22:45