３月19日12時17分、超久々に地元のこちらのお店に訪問。
先待ち5名に接続。後客絶えず。

13分で着席。
意外と回転早いです。

主題のものを口頭オーダー。
支払いは後払い制です。
５分程で着丼。

まずはスープから。
背脂がスープ一面に浮いていますが、しつこくなく飲みやすい。動物ベースの塩スープにマッチしていて美味い！

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、ノリ、ナルト、味玉。

ここのチャーシューは、とろける柔らか肉で、味付けもグッド！美味い！
メンマは細切りのものが沢山入っていて、コリコリ箸休め。
そして味玉。自分的には美味しい部類と感じていて、黄身も程よい半熟で、味付けもほんのり甘しょっぱーで美味いです！

麺は平打ちか細麺を選べる事ができて、平打ち固めでお願いしました。
平打ち麺はウェーブしていて、スープと良く絡みます。
固めにしたことで、終盤まで熱だれもなく、しっかりした食感で美味しかったです。

ランチサービスの肉めしですが、これまた甘しょっぱーで山椒がほのかに効いていて、ラーメンのお供に最高です。
これがサービスで提供されるとは、レベル高いです。

あっという間に、完飲完食です。
ごちそうさまでした。