レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
季節の限定の他にも気まぐれ限定を繰り出す。訪れる側からすると、楽しみの尽きない名店だ。鶏100%のスープにトリュフオイルを浮かべた品。トリュフオイルの深く沈み込むような香りが、軽やかに広がる鶏の旨味を引き立てる。ニューウェーブの象徴のような味わいだが、なんだか懐かしさを感じるようなさりげない旨さ。ストレート細麺は、噛みしめると反発するコシがある。旨味もしっかり楽しめる良い麺だ。チャーシューはレア寄りで、噛み応えあり。この店でしか出会えない不思議な食感がある。火を通して甘い白ネギも、この店の代名詞。
こんにちは。 トリュフオイルが上手く使われているようですね。 此方も再訪しないと。
デフォの品揃えも豊富ですし、 限定もバラエティ豊か。 何回行っても楽しめる店ですね。
カナキン
82点
84点
72点
78点
80点
はれれるや
さぴお
LIE LIE LIE
スカイウォーカー
やっぱりネコが好き
86点
83点
83点
87点
83点
訪れる側からすると、楽しみの尽きない名店だ。
鶏100%のスープにトリュフオイルを浮かべた品。
トリュフオイルの深く沈み込むような香りが、
軽やかに広がる鶏の旨味を引き立てる。
ニューウェーブの象徴のような味わいだが、
なんだか懐かしさを感じるようなさりげない旨さ。
ストレート細麺は、噛みしめると反発するコシがある。
旨味もしっかり楽しめる良い麺だ。
チャーシューはレア寄りで、噛み応えあり。
この店でしか出会えない不思議な食感がある。
火を通して甘い白ネギも、この店の代名詞。