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動物系乾物系醤油つけ汁細ちぢれ麺ちょいカタメ鮪角切り3、白ネギ、カイワレ、和山椒こちらのつけ麺は去年の大つけ麺博で頂きかなり印象が良く。。。お店にはかなーり久々。。。鮪を使った限定つけ麺ってことで興味が。。。13時半過ぎ先客6~7名後客ぽつぽつ、細長い店内つけ麺博と同じ？ほぐしやすい細麺、量も多く真ん中に鮪節？がかけられフチにワサビがつけ汁はマグロとネギにカイワレとシンプルな醤油つけ汁、グビっと一口、和出汁？マグロの出汁？な醤油スープでかなーり美味しい、が山椒がかなり効いてるので舌はびりびりでこの細麺は独特の固さ軽さのどごしがあり個性的で美味しい、この麺やはり旨いさらっと食べちゃえるね。。。多めのネギはいいアクセント、柔らかなマグロもいいアクセント基本つけ麺は食べないが、こちらのは日本そばのもりそばのような感覚がありかなり美味しい
vye04005
けＮぢ
お志乃
二枚だニャー
Chris MacArthur
40Clockers
細ちぢれ麺ちょいカタメ
鮪角切り3、白ネギ、カイワレ、和山椒
こちらのつけ麺は去年の大つけ麺博で頂きかなり印象が良く。。。お店にはかなーり久々。。。
鮪を使った限定つけ麺ってことで興味が。。。
13時半過ぎ先客6~7名後客ぽつぽつ、細長い店内
つけ麺博と同じ？ほぐしやすい細麺、量も多く真ん中に鮪節？がかけられフチにワサビが
つけ汁はマグロとネギにカイワレとシンプルな醤油つけ汁、グビっと一口、和出汁？マグロの出汁？な醤油スープでかなーり美味しい、が山椒がかなり効いてるので舌はびりびり
でこの細麺は独特の固さ軽さのどごしがあり個性的で美味しい、この麺やはり旨いさらっと食べちゃえるね。。。
多めのネギはいいアクセント、柔らかなマグロもいいアクセント
基本つけ麺は食べないが、こちらのは日本そばのもりそばのような感覚がありかなり美味しい