2020/03/23　11時半頃訪問。
この日はあっさりなヤツが食べたくて永らくBMしていたコチラに初訪問。
店内に入るとランチタイム前でも8割ほどの入り、食べてる途中で待ち発生の人気ぶり。
掲題の品を券売機で購入し待つ事6分程で提供となりました。
まずはスープからいってみますと、カエシのアタックから始まり節系の旨味がジワジワと感じ、動物系は下支えの印象。油がそれなりあるので、それ程スッキリした感は無いが美味いです。
麺は中細微ウエーブ、茹で加減は若干柔らかめで個人的には好み。後半もそれ程伸びないのは、さすが開化楼製と言ったところかな。
具材は、腿肉チャー、バラチャー、ほうれん草、ナルト、海苔、茹で玉子1/2、ネギと言った布陣。チャーシューは双方ともにホンノリ味付けされていてスープの邪魔にはならなく、しっとり柔らかく仕上がっていて好印象。個人的には腿肉の方が好きかな。
途中で胡椒を投入し鉄板の味変を楽しみ完食完飲し御馳走様。
特にインパクトあるラーメンではないけど間違いのない一杯と言う印象で、つけ麺も気になる所。