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内環沿いです。飲んだ帰りではありましたが、12時頃訪問。とりあえず、この店の基本メニューっぽい「とんこつラーメン」を注文。アルバイトだと思いますが、女性の店員が元気に受け答え。好感触。しかし厨房のラーメンを作っている人、ちょっと若いよなぁ。と思っている間にラーメン登場です！白濁したたっぷり目のスープに中太の麺。柔らかそうなチャーシューが2枚にネギのシンプルな一杯。けっこうな湯気です！スープはあつあつです（＾＾）！・・・・が、！！！！！何だこのスープ！？かなりの化調味です。「スーパーカップとんこつ味か！」と突っ込みを入れたくなるほどに・・・・。バラ肉チャーシューは柔らかく、味付けもいい感じで美味しいし、麺はプリプリした食感のしっかりした麺で、スープが良ければそれなりに期待を持てる麺でしたが、ラーメンはまずスープが良くなければ話にならないですよね。深夜までやっているラーメン店って、こんなものなんでしょうか。
Hiropy69
SBT
ラーメンキング2世
麺見習ハガ
とりあえず、この店の基本メニューっぽい「とんこつラーメン」を注文。
アルバイトだと思いますが、女性の店員が元気に受け答え。好感触。
しかし厨房のラーメンを作っている人、ちょっと若いよなぁ。
と思っている間にラーメン登場です！
白濁したたっぷり目のスープに中太の麺。
柔らかそうなチャーシューが2枚にネギのシンプルな一杯。
けっこうな湯気です！スープはあつあつです（＾＾）！
・・・・が、！！！！！何だこのスープ！？かなりの化調味です。
「スーパーカップとんこつ味か！」と突っ込みを入れたくなるほどに・・・・。
バラ肉チャーシューは柔らかく、味付けもいい感じで美味しいし、
麺はプリプリした食感のしっかりした麺で、
スープが良ければそれなりに期待を持てる麺でしたが、
ラーメンはまずスープが良くなければ話にならないですよね。
深夜までやっているラーメン店って、こんなものなんでしょうか。