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塩ネギラーメンが評判の心斎橋のお店。平日の13時、お客さんは2〜3人でした。5月ともなると昼間は結構暑いですね。店に着いた時にはほんのり汗ばんでいました。そこで「武里音=塩」というイメージを無視して、大きく張り紙してあった「つけ麺」850円を注文。大盛りにするかどうか一瞬迷いましたが、200円アップということで1000円オーバーになってしまうので普通盛にしました(^^;Aまずやってきたのはつけ汁。青ネギが入っています。醤油ベースで酸味のあるさっぱりした汁で、とりたてて個性は無くパンチはないですが、つけ麺はやっぱり麺が重要ですからね!やってきた麺にトッピングされているのは、もも肉のチャーシューと白髪ネギに半熟の煮玉子。麺は太麺で、結構な歯応えがありますが、モチモチ感はさほどありません。白髪ネギがシャキシャキして、麺といい絡みを見せます。煮玉子は表面の醤油色部分に少し塩気を感じる程度の薄味に仕上げてあります。多くも少なくもない量ですが、ランチタイムのサービスのライスをもらったので、結構お腹いっぱいになりました。炭水化物摂取し過ぎかもしれません(汗)機会があれば塩ネギラーメンも食べてみたいと思います。
塩ネギラーメンが評判の心斎橋のお店。
平日の13時、お客さんは2〜3人でした。
5月ともなると昼間は結構暑いですね。
店に着いた時にはほんのり汗ばんでいました。
そこで「武里音=塩」というイメージを無視して、
大きく張り紙してあった「つけ麺」850円を注文。
大盛りにするかどうか一瞬迷いましたが、200円アップということで
1000円オーバーになってしまうので普通盛にしました(^^;A
まずやってきたのはつけ汁。青ネギが入っています。
醤油ベースで酸味のあるさっぱりした汁で、
とりたてて個性は無くパンチはないですが、
つけ麺はやっぱり麺が重要ですからね!
やってきた麺にトッピングされているのは、
もも肉のチャーシューと白髪ネギに半熟の煮玉子。
麺は太麺で、結構な歯応えがありますが、モチモチ感はさほどありません。
白髪ネギがシャキシャキして、麺といい絡みを見せます。
煮玉子は表面の醤油色部分に少し塩気を感じる程度の薄味に仕上げてあります。
多くも少なくもない量ですが、
ランチタイムのサービスのライスをもらったので、
結構お腹いっぱいになりました。
炭水化物摂取し過ぎかもしれません(汗)
機会があれば塩ネギラーメンも食べてみたいと思います。