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「激辛チャーシュー麺」@北大塚ラーメンの写真以前から気になっていたお店です。

飲んだ後はラーメンって事なので、西船橋から移動しました(笑)

大塚から少し歩いた場所にあり、迷わず訪問。

店内は、なかなかの混み具合です。

チャーシュー麺のビジュアルが気になり迷わず激辛チャーシュー麺を購入。

まずスープは、醤油です。ピリ辛ひき肉を混ぜて味変にするも、激辛と名のるが程よい辛さです。

麺は細めの中華麺です。

目を奪うビジュアルのチャーシューは柔らかくホロホロで、脂のノリも良く旨い。

完食も近い頃になり半身のゆで卵が沈んでます(笑)

個人的には味が薄いように感じた。もうちょい濃くても良いかなと。
チャーシューダレとスープを合わせているようですね。竹岡式のインスパイアと考えれば面白い。

次回は、近場で飲んでから行きたいものです(笑)

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