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以前から気になっていたお店です。飲んだ後はラーメンって事なので、西船橋から移動しました(笑)大塚から少し歩いた場所にあり、迷わず訪問。店内は、なかなかの混み具合です。チャーシュー麺のビジュアルが気になり迷わず激辛チャーシュー麺を購入。まずスープは、醤油です。ピリ辛ひき肉を混ぜて味変にするも、激辛と名のるが程よい辛さです。麺は細めの中華麺です。目を奪うビジュアルのチャーシューは柔らかくホロホロで、脂のノリも良く旨い。完食も近い頃になり半身のゆで卵が沈んでます(笑)個人的には味が薄いように感じた。もうちょい濃くても良いかなと。チャーシューダレとスープを合わせているようですね。竹岡式のインスパイアと考えれば面白い。次回は、近場で飲んでから行きたいものです(笑)
飲んだ後はラーメンって事なので、西船橋から移動しました(笑)
大塚から少し歩いた場所にあり、迷わず訪問。
店内は、なかなかの混み具合です。
チャーシュー麺のビジュアルが気になり迷わず激辛チャーシュー麺を購入。
まずスープは、醤油です。ピリ辛ひき肉を混ぜて味変にするも、激辛と名のるが程よい辛さです。
麺は細めの中華麺です。
目を奪うビジュアルのチャーシューは柔らかくホロホロで、脂のノリも良く旨い。
完食も近い頃になり半身のゆで卵が沈んでます(笑)
個人的には味が薄いように感じた。もうちょい濃くても良いかなと。
チャーシューダレとスープを合わせているようですね。竹岡式のインスパイアと考えれば面白い。
次回は、近場で飲んでから行きたいものです(笑)