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「光麺(300円)」@らーめん寺子屋 麺座まねきの写真ゆずラーメン完食後、普段ならここで終わりにするが、ここの光麺はまだ食べていないことに気づき注文。
約6分後に差し出された。
本家のものと比べると麺の量が普通の一杯分ある。味噌の量もめんの量に合わせた分だけ多くなっている。
「よくかき混ぜて食べてください」との店主の一言。その言葉の意味をよく知っている私は量があるがしっかりと混ぜていただいた。辛みそと謳っているが、辛さは感じない。独特の味噌の旨みは伝わってくる。ちょっと味的に物足りないものはある。辛味がもうちょっとあるといいのかも。それなりに楽しめるものでした。

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