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「新貝だしラーメン」@貝料理 梵厨の写真勤務先の近くにある貝料理の店のランチ限定ラーメン。貝だし感半端なかった記憶残って。

前に何度か行ってたけど、貝だしラーメンが新しくなったとのことで再来訪。

うん、見た目は前と変わってないけど、麺が違うのかな?


注文して5分くらいで着丼。

お、前より熱々!
香りは貝、貝、磯、貝って感じの好みの香り。

実食。

あ、やっぱり麺違う。
以前より多加水麺になってる。スープと絡んで旨し。

スープ自体は前も美味しかったけど、チラシにあった和風だしが加わったからなのか、貝の旨味が凄い!いや?前も凄かったけど凄い!(語彙力w)

ついでに前よりトッピングされてる貝が大きくなったようなないような。

透明感のあるスープで、ヘルシー感あるけど飲み干しちゃうヤバイラーメンでした。

ごちそうさまでした!

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