銀あんどプー
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甚平
mocopapa
コメント
こんにちは。
ここのところの町中華攻めでは、及第点だったようですね。
もう少し野菜の盛りがあると、良さげです。
やっぱりネコが好き | 2020年3月22日 15:52＞昨日は「多賀野」の47人待ちに接続しシャッターズ✌️、オープン時には60人位
新型コロナはどこへやら～
凄いな・・・・
あ。平和軒。いいですね～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年3月22日 17:06どもです。
モコさんの影響かと思ったら実家から2分なのね😄
休日の多賀野さんはデンジャラスですね(笑)
前に雨の日に行ったら開店前に誰も列んでないと
思ったら中で待ってる人が20人くらいいて
驚きました😲
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年3月22日 17:14こんにちは！
私もmocoさん流れかと思いましたよ😅 実家が品川なんて😳プーさんはシチーボーイなんですね♫😉 ナイスコスパなタンメンはブック済みでーす✌️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年3月22日 17:52こんばんは❗
『多賀野』は凄い並びですね😲前にフジテレビのセブンスルールって番組で取り上げられた時に、そこで修行経験がある綱島の『笑歩』の店主が少し出た時も笑歩は凄い並びになったそうですよ🤔
未だにテレビの影響力って凄いですよね✨
川崎のタッツー | 2020年3月22日 18:07こんばんは
醤油らーめんの味噌味って・・・。
何となくわかるなぁ(*^^*)
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年3月22日 18:16こんばんは
先に並んでいた所は凄いですね。。。
こちらは実家そばなんですね
タンメンは安いな〜
次は。。。平和軒違う店舗かな。。。🤔
キング | 2020年3月22日 19:14こんにちは。
実家の近くにいいお店がありますね。
今日は町中華系に行って来ましたが
近所の方が昼からビール飲んでいて
羨ましかったです。（自分車なので）
ももも | 2020年3月22日 20:07銀あんどプーさん，どうもです。
mocoさんレポで気になっていた町中華ですが，ご実家の近くとは。
実家近くは畑しかないなあ……。
RAMENOID | 2020年3月23日 04:33こんにちは。
多賀野は凄いことになってるんですね。
町中華もたまいには良いですね。
kamepi- | 2020年3月23日 07:30クラシカルなビジュアル
そそられますね。
しかし、多賀野のフィーバーぶりは
相変わらずですね。
YMK | 2020年3月23日 08:16多賀野の人気ぶりに拍車がかかったようですね。
此方はモコさんシリーズで知ったばかりです。
KWN？・・これは、わかりにくい、ネーミング？
おゆ | 2020年3月23日 10:14おはようございます！
多賀野は相変わらず、もの凄い人気なんですねェ〜
ラーメンと醤油ラーメンの違い、イマイチよくわかんないッス^^;
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年3月23日 10:59こんにちは。
モコさんが最近行っていたお店ですね！こういうレポ見てると町中華飲みもしたくなりますね＾＾にしても多賀野さんはそんな人気なんですね(>_<)行きたいですが、その人数並ぶのは覚悟がいりますね。
poti | 2020年3月23日 11:09おゆさん、ツッコミ有難うございます😆
KWNは、かなり、分かり、難い、です😅
ちょっと強引過ぎましたかね🤣🤣笑笑
銀あんどプー | 2020年3月23日 12:45こんにちは(*^^*)
確かにKWNですね(笑)
連休中に私も感動のタンメンいただきました。
としくん | 2020年3月23日 17:15こんばんわ～
コメント頂いた「くろ松」さんも凄い並びでしたが「多賀野」さんも相変わらずの人気なんですね～♪
で、コチラですが自分も好きな感じのお店なんだと思います！
バスの運転手 | 2020年3月23日 22:58こんばんは～
多賀野❗そんに人気なんですか…
もう～気になって仕方がないです(笑)
あひる会長 | 2020年3月24日 04:39こんにちは
祝コメありがとうございました<(_ _*)>
歩いて行ける町中華は良いですね～
しかし多賀野さんはそんな事になっているんですか...
狙いたいんですけどね、厳しいなぁ(^^;
がく(休養中) | 2020年3月24日 20:24
3/21
昨日は「多賀野」の47人待ちに接続しシャッターズ✌️、オープン時には60人位になってたでしょうか、最近はテレビへの露出が多く、今までで一番エキサイトしてるようですね😵…途中で回転率的に次の予定が厳しくなったので離脱し、用のあった実家から徒歩2分にあるこちらでリカバリーしました〜(´∀｀)
ってな訳で12:01到着、入店すると先客0、表題を口頭でオーダーして後会計制、後客0
卓上は胡椒・花椒油・辣油
調理はお湯が沸くまでウェイトしてたようで中々スタートせず😅笑笑、やや待つこと12分でご対麺です。
塩豚骨スープに中麺、トピは豚肉・白菜・玉ねぎ・人参・もやし・ニラの麺バーで〜す🎵✨
それではまずはスープを☝️
野趣感をちょいっと覗かせる豚のこってりした風味から野菜香が漂い、白濁した若干のコラーゲン的トロミを少し感じる口当たりから、確りとした豚感が骨感丸出しでストレートに押し出されると、動物系を軸にした野菜の甘味を伴う太く単調なコクが広がり、味覚的に補足すると塩味はジャストでうま味はまずまず抽出されており、濁りは豚骨主体の毛湯に豚足かな？の含みを感じさせつつ、炒め油による擬似乳化も手伝っているようなイキフンで、スープ量は280〜300cc位に思え、油脂感は少し高めだったでしょうか、次第に野菜や麺とのうま味の引き換えが発展すると、全体の一体感がグンっと増し、胡椒フリフリ🕺で起伏と風味を加味すれば、総じて美味しかったです😋
スープの味見の後は麺を〜🍜
自家製との若干加水高めの中微ウェーブ麺は茹で加減はジャストでスープの拾いはそこそこ、啜るとスムーズな喉越しでソフト気味の麺肌を備え、咀嚼すればムニっとした柔らか目の歯触りと軽いモチ感があり、麺味は中庸で麺量は130g前後位だったでしょうか、総じてまずまずでした。
麺の次はトピを〜🐷🥬🧅🥕
肉野菜は柔シャキに炒め煮されており、白菜や玉ねぎ・人参が主体で200g位だったでしょうか、白菜は食感はキャベツに劣るものの、甘味やうま味の溶け出しはより濃いですよね…多分、笑笑
初動はフィーリングに少しズレを感じましたが次第にフィットしていき、固形物をサクっと完食した後は、健康の為にプースーをやや残してフィニッシュ❣️
因みにメニューにある「ラーメン」と「醤油ラーメン」の違いは、「ラーメン」はいわゆる醤油ラーメンで、「醤油ラーメン」は「味噌ラーメン」のスープが味噌ではなく醤油味なんだと仰っていましたよ〜、でも、KWNですよね😂笑笑
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑）