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醬油を狙って訪問しましたが、本日火曜は限定メニューのみの営業ということでした…蛤そば(1000)をオーダー。まずはスープを１口。。。豚ベースに蛤の出汁ブワァァァ！濃いいんだけどサッパリ。そして臭みはゼロ。これはレンゲ止まりませんね・・・すすり心地の良い細麺。やや低加水な感じでスープとの相性抜群！玉葱の横にちょこんと添えられた赤いトマトペーストをひとかきすると、一気に洋風ラーメンな味わいに。メンマやタケノコ水煮？も良かったけど、やっぱりチャーシューが秀でて美味しいです。ご馳走様でした！
Ｓ８
NoonNoodle
千年
もえのすけ
928GTS
40Clockers
蛤そば(1000)をオーダー。
まずはスープを１口。。。
豚ベースに蛤の出汁ブワァァァ！
濃いいんだけどサッパリ。そして臭みはゼロ。
これはレンゲ止まりませんね・・・
すすり心地の良い細麺。やや低加水な感じでスープとの相性抜群！
玉葱の横にちょこんと添えられた赤いトマトペーストをひとかきすると、一気に洋風ラーメンな味わいに。
メンマやタケノコ水煮？も良かったけど、やっぱりチャーシューが秀でて美味しいです。
ご馳走様でした！