開店直後に伺いました。すでに待っている方がいて、入店後すぐに満席に。
入口入ると目の前に券売機があるタイプのお店です。
中はカウンターのみ８席。きれいにみがかれたステンレスのカウンターは箸入れ、れんげ入れ、紙ナプキンなどが１人分づつセットされているのも好感が持てます。
今回は、初来訪ということでらあめんとチャーシュー丼のセットを頂きました。

らあめんは塩が一番人気のようですがあえての醤油。
鰹節の香りがとてもしっかりとでていて、醤油の香りや塩加減もちょうどよくスープがとてもおいしいです。チャーシューや味玉もきちんと手をかけて作られていることが感じられます。
麺は好みがわかれるところですが、水分量の多いもっちりとしたタイプ。
ツルパツが好みなのですがスープともよく絡まってバランスとしては良いと思います。

残念なのはチャーシュー丼。
わざわざチャーシューを温めなおしてご飯の上にのせるという手間をかけているにもかかわらず、見た目が少し貧相に感じてしまいます。
チャーシューのボリューム感を増やしたりかいわれではなくネギを加えるなどもう少し工夫があれば・・。
白い器にこだわりがあるかもしれませんが、白い器に白いご飯だとどうしても見た目もぼやけてしまうのでは。という気がしました。

スープはとてもおいしかったので、チャーシュー丼の進化に期待したいです。