初来店。

日曜夜9時、どこにいこうかRDBを見ていてきになったこちらへ訪問です。
店に着いた時には半分くらいの入りでしたが自分が口頭で表題の注文を終え
しばらくすると店内にはいつのまにか待ちがでていました。

店員さんの作業を見ているとつけ汁、麺皿の順番で手渡されます。
麺はよく〆られているようで汁につけてまずは一口。
なんだかぬるいです…
ぬるさの為か油分が麺に変に絡まりいい印象が湧きません。
感じるのは胡椒からくる辛味と油のぬめりともとれる物だけです。
最初からつけ汁の中に入っているメンマやチャーシューの食感は良かった
だけに残念です。
トッピングのチャーシューは麺皿に置かれて冷えていますが肉感は好きな
部類にはいりました。
しかし冷えているためか脂の臭みを感じてしまうのは仕方ない事でしょうか。
麺を食べ終えてスープ割をお願いすると帰ってきたスープは
これまでの印象を吹き飛ばすとても美味しい物に変化していました。
これなら最初から塩ラーメンを頼めばよかったのかなぁ？
次回はこの塩ラーメンに期待して再訪してみたいと思います。