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「小ラーメン」@蓮爾 新町一丁目店の写真本日店主不在。
助手さん2人での営業。

全体的に味がボケている感じが否めない。醤油のインパクト、豚の出汁感も弱め。

麺はやわらかめでオーダーし、まずまずの仕上がり。

そして本日問題なのはアブラ。
シーチキンみたいなのが乗ってきました。食べてみるとただの味のない肉カスでした…更に小骨まで入っている…

これは絶対にお客さんには出してはいけないものですね。

そもそもアブラではない笑

珍しく少しがっかりして帰路につきました。

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