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「味玉つけ(並盛300g)」@孫鈴舎の写真3/26(木)11:15頃 初訪。

先客5名、後客多数。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。

茹で置きかな?!2分ほどで着丼です。

先ずはそのまま麺を数本…
ストレートの太麺はチョッピリ柔めでムッチリ弾力があり、程好く小麦香るツルッとした啜り心地の麺です。

続けてスープに潜らせズズッと啜ると、動物系のみで魚介OFFのコクのあるスープは、見た目と違い意外とサラッとしたシャバ目な仕上がりのスープです。

太切りカットのチャーは柔らかなもの、メンマ数本はシャクシャク食感、味玉は黄身チョイ固ゼリー状ゼリー状のものでした。

時折麺に絡みついてくる大葉がフワッとアクセント良く、セルフでスープ割りしてサクッと完食・完飲です。

一番小さな並でも300gでボリュームあり…腹パンです^^;
ごちそうさまでしたぁ〜♪

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