スキーシーズンも終わりそうなのに、今年まだ1度も滑ってない‼️。

そうだ、朝スキーに行ってみよう。
リフトの早朝割がある水上ノルンでリーズナブルに滑りました。

そして、スキーの後はラーメン！
スキー場でなく山を下ってラーメンです。

みなかみ町と言えば「ラーメン香華」さん！


存在は、知っていたのですが機会に恵まれず初来訪です。


オーダーは、煮干しラーメン‼️。


麺は、細ストレート麺でパツパツとした食感の低加水麺。
茹で加減もバッチリです。


スープは、煮干しが薫る清湯スープ。
最近、ビターな半濁系の煮干しが多い中、クリアなビジュアルで、煮干しの風味がフワリと広がる優しく繊細なスープです。


トッピングは、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、かいわれ大根、岩海苔、ネギ。
鶏チャーシューは、しっとりしていて旨し！



メニュー構成は中華料理系ラーメンもあり、現代のラーメンもあり、どれも美味しそう。
群サイに定期的にドリフト走行会に行ってるので、毎回違うものを食べてみたいです。
次回ドリフトは5月初旬なので、またお伺いしたいと思います。


ごちそうさまでした。