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先輩の家に飲みに行く前に合流して、先輩がオープン当初行ったことのあるお薦めのこちらのお店を案内してもらった。公園の前のパーキングに車を止めて歩いて10秒、ちょうど昼時になってしまったが右端のカウンターが２つ空いてるんで着席。特製つけ麺を中盛りで注文。(今は食券機になったらしい)中盛りも値段は一緒なのがいいね。一番右端の席は衝立があって厨房をのぞけないのでつまらない。タモさんがゲストを迎えたころ特製つけ麺登場。麺、太っ！なかなかうまそう。少し茶色みがかったごわっとした麺で噛むとしっかり味がありそれ自体でも何本か食えるほどうまい。つけ汁は豚骨の臭みよりは鶏ガラが多めな感じで濃厚ではあるが、よりこく深さがある。そこに魚介系と野菜の甘みを加えたようだ。全体に軽く魚粉を合わせてなかなか良い一杯になっている。ただ、中盛りだとつけ汁が少ないので後半に追加しないと足りない。
boocha
うーた
GA1
SBT
cancho
トッC
先輩の家に飲みに行く前に合流して、先輩がオープン当初行ったことのあるお薦めのこちらのお店を案内してもらった。
公園の前のパーキングに車を止めて歩いて10秒、ちょうど昼時になってしまったが右端のカウンターが２つ空いてるんで着席。
特製つけ麺を中盛りで注文。(今は食券機になったらしい)中盛りも値段は一緒なのがいいね。
一番右端の席は衝立があって厨房をのぞけないのでつまらない。
タモさんがゲストを迎えたころ特製つけ麺登場。
麺、太っ！なかなかうまそう。
少し茶色みがかったごわっとした麺で噛むとしっかり味がありそれ自体でも何本か食えるほどうまい。
つけ汁は豚骨の臭みよりは鶏ガラが多めな感じで濃厚ではあるが、よりこく深さがある。
そこに魚介系と野菜の甘みを加えたようだ。
全体に軽く魚粉を合わせてなかなか良い一杯になっている。
ただ、中盛りだとつけ汁が少ないので後半に追加しないと足りない。