Item: つけめん 玉 本店
Rating: 50
Author: ＲａｍｅｎＲａｎｇｅｒ

50点

２００８年１２月、月曜訪店。
１３時過ぎでも数人の行列が出来ていた。
ラーメン本にも掲載され、知名度も上昇している様子。

暫く、食べていなかったのだが・・・
麺は、「こんなんだったかな？」と思う程、腰がなく軟らかめ（麺は変わっていない様だが・・・）。
つけだれは、やけに「どす黒く」なっており、かなり油を多くした様で、悪い意味での油っこさを感じた。加えて、粘度が少々落ちている様子。
変わらないのは、「つけだれ不足に陥ってしまう」という事のみ・・・
そして具は・・・相変わらず、チャーシューを始めとして、今ひとつのレベル・・・

数ヶ月前と比べて、だいぶ味が落ちている様子です。

一度は、この上なく、感動した味・・・
暫くして、再度、味を確めたい。

追記
そういえば、「つけだれお代わり」を要求したツワモノがいましたが、普通に継ぎ足してくれてました（普通盛・中盛では不可との情報もありますが・・・）。