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「まぜそば(たまご抜き)」@自家製麺TANGOの写真平日13時40分頃入店。店内6割以上の入りです。
席はカウンターのみ。平日だからか、おひとり様が多い気がします。

表題のメニューを注文。諸事情により、たまご抜きで注文しましたが、本来ならば温泉卵が中心に落とされていて、それを混ぜて食べるようです。
他には、直径10センチ弱のチャーシューと、細切れのチャーシュー、玉ねぎ、白ネギ、一味?、揚げ玉ねぎ、細切れのメンマが載っています。細切れのメンマは、甘めの水煮タイプ、揚げ玉ねぎはザクザクして食感がいいですね。

タレは少なめで、ごま油が効いているのが新鮮。食が進みます!
そして、卓上の鰹粉をかけると、ちょっと和風な味になりますが、そのままでも十分美味しい。

店員さんの雰囲気もよく、最後まで美味しく完食できました。
ご馳走さまでした。

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