さぴお
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コメント
おはようございます。
写真を撮っていて抜かされる…ラヲタあるある（笑）
気が付いてよかったですね。
吉井の陽気軒は行きましたか？
やっぱりネコが好き | 2020年4月1日 09:32こんにちは
自分もかづ屋未訪問です！
チャーシュー美味しかったようですね！
麺も力強かったみたいですね
小泉さんのラーメン監修惜しくも落選でしたか
キッド次点だったんでしょう
第三期は選ばれると良いですね！
キング | 2020年4月1日 09:35こんにちは！
おお〜‼️😳コチラにも行かれましたか😁 隣りのパン屋🍞さんは相変わらず大盛況でしたか⁉️☝️ さて次はいよいよかな⁉️😉
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年4月1日 10:15かづや系列ですか🤔
かづやも行かなきゃ😅
NORTH | 2020年4月1日 11:02どもです。
かづ屋系譜の此方ですから、最初は醤油が
良いと思いますよ(^^)/
そう言いながら自分は再訪問では塩狙い(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年4月1日 11:52こんにちは^^
かづ屋の麺顔に似ていますね。
是非、ワンタンも食べてほしかった。
チャーシューもワンタンも好きなんです。かづ屋！
mocopapa | 2020年4月1日 13:02こんにちは。
ここはスパコンにオススメされてます。
かづ屋系好きなんでいずれ伺います。
kamepi- | 2020年4月1日 13:13こんにちは😃
かづ系では、此方と小むろが双璧と思うとります。
あ、塩ワンタンですけどね😄
としくん | 2020年4月1日 17:56こんばんは☆
コレは好きな麺顔です！
群馬のBM店ですが地元でのバイトが始まって行ける気がしません（笑）
皆さんのコメ見てるとワンタンも良さそうなのでその時が来たら狙ってみます。
ノブ（卒業） | 2020年4月1日 19:10こんばんは
軽コメ失礼します。
ビックリする様な旨さではないけど、
ウデ前かなりですよね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年4月1日 20:56ちなみに冒頭の件は嘘です。
エイプリルフールに付いた嘘は叶うことがないそうなので、
もしかして、本当に監修できるかな？
さぴお | 2020年4月1日 23:37↑なるほど…
良い意味で逆の展開が訪れますように。
さて、ご無沙汰してるかづ屋で、
また、ワンタン皿でムギシュワしようかな。
おゆ | 2020年4月2日 22:06さぴおさん，どうもです、
レポ上げの間隔が短いので，いくつか見逃してました。
かづ屋さんですよね。
そう考えるとこんな採点になってしまうのかな。
高崎淡麗系の中でも特に人気の店の一つです。
また機会があったら。
RAMENOID | 2020年4月5日 19:14やっぱり連食でもワンタンいかないと。
RAMENOID | 2020年4月5日 19:14
どうも、さぴおです。
群馬シリーズ 第2弾
かづ屋系譜の有名店。
外観を撮っているとここ目的と思われるカップルが迫ってきたので慌ててイン。
店内待ち多数。流石は有名店。
店主さんと助手の女性2人。計3人での切り盛り。
志那そばを注文。よく見ると塩も選べてようですが、
時すでに遅く醤油な志那そばが配膳されました。
●実食
かづ屋系譜そのものといった一杯の登場です(かづ屋自体は未訪問)
蜂蜜と紅が塗られたチャーシュー、海苔、あとは小口切りのネギ。
麺は中細ストレート。
ムチムチと弾力があり、プツンと小気味いい歯切れ。
麺の力を感じるような力強さを感じますよ。
後半になろうと熱ダレしません
スープは鶏主体に魚介。醤油の甘みがふんわりと。
塩気の感覚が独特な気がします。
醤油由来というより、素材由来？
オイルも適度で好みな味わい。
チャーは甘くてかなりの美味しさ。
この系譜はこのチャーシューでないとね。
ごちそうさまでした。