訪問日：３月27日（金曜日）　２日続けて....

昨日は美味しい汁ありをいただいたので、今日は汁なしにチャレンジします。12時52分にコイパに停めて訪問しました。

昨日は辛さシビレとも４だったので、今日はマックスの５にしてみました。コイパは昨日と同じところに停めたので、またサービスがいただけますね。今日のサービスはチャーシューにしてみました。

13時05分に着丼しました。トッピングは、細切りネギ、小松菜、焦がしたけのこ、挽肉、チャーシュー、焦がしたフワフワした何か、でした。

タレと挽肉をよーく混ぜ混ぜしていただきます。おー、辛さシビレともダイレクトに来ますね。これは旨い！途中でたけのこや小松菜を食べると、ほのかに甘く感じ、良い箸休めになります。

チャーシューはスモーキーなロースで、味がしっかりついてました。噛み応えはホロホロで、これもクオリティ高いですね。

15分に麺を完食したので、ご飯をもらってタレに投入しました。これもよーく混ぜ混ぜしていただきます。熱々ご飯に辛さ、シビレともマックスなので、旨さは鉄板ですが、汗も一気に吹き出ました。

19分に完食して退店しました。

退店時に「焦がしたフワフワ」の正体を聞いてみたところ、「揚げ搾菜」とのことでした。試食を勧められたので食べてみましてが、サクサクな食感で意外にしょっぱかったです。スープに入ると塩分がスープに移ってちょうど良い感じになるんだそうです。