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85点
特製塩らーめん[ラーメン/塩]
鎌ヶ谷 製麺堂てつ（千葉県鎌ケ谷市）レインマン

「特製塩らーめん」@鎌ヶ谷 製麺堂てつの写真鶏の旨味が全開なスープは少し旨味過多に感じられるが許容範囲。
鶏のクセなども一切なくレベルの高いスープです。
麺はコシのしっかりしたタイプの中細麺。
チャーシューはバラとロースの二種類から選べるので、バラ２、ロース１としましたがどちらも美味しい。
味玉は入れ忘れのようです…

厨房はオーダーミスを連発していてオペレーションが安定していないようです。

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